GUINARY
Global Halal Excellence · by Alimatou Sadiya
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by Alimatou Sadiya

GUINARY
Global Halal
Excellence

La référence mondiale en volaille halal certifiée

Groupe agroalimentaire intégré France & Sénégal. Production, transformation et export de volaille halal certifiée avec traçabilité complète vers le Maghreb, le Moyen-Orient et l'Europe.

17+Années d'expertise
3Pays / Sites
100%Halal Certifié
24/7Service client
Volaille Halal Premium
Certifié Halal
AVS, ESMA, et autorités religieuses reconnues
PREMIUM
Œufs de qualité premium Volaille halal certifiée AVS Poussins d'élevage sélectionnés Produits transformés surgelés Export Maghreb & Moyen-Orient Conformité ESMA & GCC Traçabilité blockchain Livraison fret & aérien Paiement sécurisé Œufs de qualité premium Volaille halal certifiée AVS Poussins d'élevage sélectionnés Produits transformés surgelés Export Maghreb & Moyen-Orient Conformité ESMA & GCC Traçabilité blockchain Livraison fret & aérien Paiement sécurisé
Chiffres Clés

Notre Impact en Chiffres

Des résultats concrets qui témoignent de notre engagement pour l'excellence halal mondiale.

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Têtes de volaille / an
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Pays exportateurs
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Clients actifs
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Œufs produits / an
Notre Gamme Premium

Produits Halal d'Excellence

Sélection rigoureuse pour particuliers, professionnels et export. Tous nos produits sont certifiés halal avec traçabilité complète.

Œufs Frais
BIO DISPONIBLE
Catégorie A
Œufs Frais Premium

Œufs de poules élevées en plein air, calibre moyen à gros. Emballage 30 œufs, traçabilité ferme.

Poulet Entier
HALAL AVS
Volaille Fraîche
Poulet Entier Halal

Poulets entiers sacrifiés selon le rite islamique, vidés et nettoyés. Poids 1.2-1.8kg. Congélation rapide.

Filet de Poulet
EXPORT
Découpes
Filet de Poulet Sans Os

Filets premium sans os ni peau, parfaits pour restauration et export. Sous-vide, DLC 12 mois.

Poussins
ÉLEVAGE
Reproduction
Poussins 1 Jour

Poussins de race Cobb ou Ross, vaccinés et sexés. Commande minimum 500 unités pour éleveurs.

Ailes de Poulet
POPULAIRE
Découpes
Ailes de Poulet

Ailes entières ou déjointées, idéales pour snackings et restauration rapide. Conditionnement 10kg.

Foie de Volaille
GOURMET
Abats
Foie de Volaille Frais

Foies frais de poulet, riches en fer et vitamines. Conditionnement sous vide, conservation 7 jours.

Poulet Rôti
TRANSFORMÉ
Prêt à cuire
Poulet Rôti aux Pommes de Terre

Poulet rôti doré au four, tendre et savoureux. Prêt à réchauffer. Certifié halal AVS.

Merguez
SPÉCIALITÉ
Charcuterie
Merguez de Poulet

Merguez maison épicées, sans colorants ni conservateurs. Parfait pour grillades orientales.

Cuisse de Poulet
FAMILIAL
Découpes
Cuisse de Poulet

Cuisses entières avec os, parfaites pour braisage et rôtis familiaux. Conditionnement 5kg.

Poulet Fermier
FERMIER
Premium
Poulet Fermier Halal

Élevé en liberté minimum 81 jours. Chair ferme et goût authentique. Édition limitée.

Saucisses
CHARCUTERIE
Prêt à cuire
Saucisses de Volaille

Saucisses fines aux herbes, 100% volaille halal. Sans additifs. Sous-vide par 500g.

Abats Mixtes
TRADITION
Abats
Abats Mixtes

Cœurs, gésiers, foies frais mélangés. Idéal pour soupes et plats traditionnels africains.

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0 CFA
Installation GUINARY Production
Notre Histoire

Une Excellence Née de la Foi
et du Savoir-Faire

Fondée par Alimatou Sadiya, GUINARY incarne la vision d'une entrepreneure sénégalaise déterminée à offrir au monde musulman des produits halal irréprochables, du champ à l'assiette.

Production Intégrée
3 sites de production modernes en France et au Sénégal, avec abattoirs certifiés et chaînes de froid conformes aux normes européennes.
Rayonnement International
Export vers 15+ pays : Sénégal, Mali, Mauritanie, Maroc, Côte d'Ivoire, Gabon, Dubaï, Arabie Saoudite, et Europe.
Authenticité Halal
Certification AVS (France), agrément ESMA (Émirats), conformité GCC. Chaque produit traçable via notre système blockchain.
Nature Halal
نُغذّي العالم بثقة

Nourrir le Monde
avec Confiance
et Authenticité

De l'élevage à l'exportation, nous garantissons l'intégrité halal de chaque produit, pour que chaque repas soit une bénédiction.

Rejoindre nos partenaires
Contrôle Qualité Laboratoire
Nos Certifications

Des Standards
Sans Compromis

La qualité GUINARY repose sur des protocoles stricts, validés par les autorités sanitaires et religieuses des pays de destination.

  • Certification AVS France
    Agrément du Contrôle Musulman pour toute la filière volaille en France, respectant le rite halal traditionnel.
  • Conformité ESMA & GCC
    Autorisation d'export vers les Émirats Arabes Unis et les pays du Golfe, conforme aux normes GSO.
  • Sécurité Alimentaire
    Certifications HACCP, IFS, et BRC. Audits réguliers par des organismes indépendants.
  • Traçabilité Blockchain
    Chaque produit est traçable par QR code : origine, date d'abattage, certifications, température de transport.
Notre Processus

De l'Élevage à l'Assiette

Une chaîne de valeur intégrée et contrôlée à chaque étape pour garantir l'excellence halal.

ÉTAPE 01
Élevage Responsable
Poulets élevés sans antibiotiques, nourris au grain de qualité dans des fermes partenaires contrôlées en France et au Sénégal.
ÉTAPE 02
Sacrifice Halal
Abattage selon le rite islamique par des opérateurs musulmans certifiés, avec invocation et respect total des préceptes.
ÉTAPE 03
Transformation
Découpe, mise sous vide et surgélation rapide dans des ateliers certifiés HACCP à température contrôlée.
ÉTAPE 04
Contrôle Qualité
Analyses microbiologiques, vérification de la température de la chaîne du froid, et scan du QR code de traçabilité.
ÉTAPE 05
Logistique & Export
Transport réfrigéré jusqu'aux ports et aéroports. Documentation douanière complète pour l'export vers 15+ pays.
Galerie

Nos Installations

Visite virtuelle de nos sites de production et de nos équipes au travail.

Présence Mondiale

Nos Marchés

Solutions logistiques adaptées pour l'export vers l'Afrique, le Moyen-Orient et l'Europe, avec respect des chaînes du froid et délais courts.

France
PRODUCTION
🇫🇷
France

Siège européen et unité de production à Saint-Étienne. Export vers l'Europe et l'Afrique du Nord.

Sénégal
HEADQUARTERS
🇸🇳
Sénégal

Siège social à Dakar et complexe agro-industriel à Ndiamsyl Peye. Hub logistique pour l'Afrique de l'Ouest.

Moyen-Orient
EXPORT HALAL
🇦🇪
Moyen-Orient

Dubai, Arabie Saoudite, Koweït, Qatar. Livraison aérienne et maritime avec certification ESMA.

Partenaires

Ils Nous Font Confiance

Des partenariats solides avec des acteurs majeurs de l'agroalimentaire halal mondial.

Témoignages

Ils Nous Font Confiance

Professionnels de la restauration, distributeurs et particuliers satisfaits de la qualité GUINARY.

"La qualité constante des produits GUINARY a transformé notre chaîne d'approvisionnement. Nos clients apprécient particulièrement l'authenticité halal et la fraîcheur."

MK
Moussa Kébé
Directeur, Restaurant Le Médina - Dakar

"Importateur de volaille depuis 10 ans, GUINARY est devenu notre partenaire privilégié pour l'Europe. La traçabilité blockchain rassure nos clients exigeants."

AB
Ahmed Benali
CEO, Al-Baraka Distribution - Marseille

"Les poussins GUINARY ont excellente vitalité. Mortalité réduite et croissance rapide. Un partenaire fiable pour notre élevage de 50 000 têtes."

FD
Fatou Diallo
Agricultrice, Ferme de l'Espoir - Thiès

"En tant que traiteur halal à Paris, je ne jure que par GUINARY. La conformité AVS et la qualité des filets sont impeccables pour mes buffets de mariage."

SC
Samira Choukri
Traiteur Halal - Paris 18ème

"Nous importons régulièrement vers Dubai. Les délais sont respectés, la chaîne du froid est parfaite, et la certification ESMA facilite grandement le dédouanement."

RA
Rashid Al-Farsi
Importateur - Dubai Logistics

"Les œufs GUINARY sont devenus incontournables dans mon supermarché à Bamako. Mes clients apprécient la fraîcheur et l'emballage premium."

OT
Ousmane Touré
Propriétaire, Supermarché Sahel - Bamako
Actualités

Dernières Nouvelles

Restez informés de l'actualité GUINARY, de nos nouveaux produits et de nos succès à l'international.

Dubai EXPORT
15 AVRIL 2026
GUINARY ouvre un bureau à Dubai
Après 3 ans d'export vers les Émirats, GUINARY inaugure son bureau commercial à Dubai pour mieux servir le marché du Golfe.
Lire la suite
Œufs Bio PRODUIT
02 MARS 2026
Lancement de la gamme Bio
Nos premiers œufs bio certifiés sont désormais disponibles à la commande. Élevage en plein air et alimentation 100% biologique.
Lire la suite
FESMAN ÉVÉNEMENT
20 JANVIER 2026
GUINARY au FESMAN 2026
Alimatou Sadiya représentera le Sénégal au Festival Mondial des Arts Nègres pour présenter l'excellence agroalimentaire africaine.
Lire la suite
Équipe GUINARY

"Une équipe unie par la foi et l'excellence, au service de la communauté musulmane mondiale."

L'Esprit GUINARY
Notre Équipe

Des Experts
Passionnés

Vétérinaires, ingénieurs agroalimentaires, logisticiens et commerciaux internationaux, tous dévoués à la mission GUINARY.

Vétérinaires certifiés Ingénieurs qualité Logisticiens fret Experts halal Analystes marchés
Alimatou Sadiya
Mot de la Fondatrice

Alimatou Sadiya

"Nourrir avec confiance et excellence — c'est la promesse que nous faisons à chaque famille musulmane. GUINARY est né de ma conviction que l'intégrité halal et la performance économique peuvent marcher ensemble, pour la gloire de notre communauté."

— Alimatou Sadiya, Fondatrice & PDG · GUINARY Group

Diplômée en gestion agroalimentaire et profondément ancrée dans les valeurs islamiques, Alimatou a bâti GUINARY de zéro pour devenir aujourd'hui une référence de l'halal en Afrique et en Europe. Sa vision : faire du Sénégal un hub d'export halal vers le monde.

Prix Femme Entrepreneur 2023 Alumni HEC Paris Philanthrope
FAQ

Questions Fréquentes

Trouvez rapidement les réponses à vos questions sur nos produits et services.

Qu'est-ce qui garantit l'authenticité halal de vos produits ?

Tous nos abattoirs sont certifiés AVS en France et agréés par les autorités religieuses locales au Sénégal. Chaque opérateur d'abattage est musulman pratiquant et formé au rite halal. De plus, chaque produit dispose d'un QR code de traçabilité blockchain vérifiable.

Livrez-vous à l'international ?

Oui, nous exportons vers plus de 15 pays en Afrique, Europe et Moyen-Orient. Nous proposons le transport aérien pour les produits frais et le fret maritime pour les produits surgelés. Toutes les certifications douanières sont incluses.

Quels sont les modes de paiement acceptés ?

Nous acceptons les cartes bancaires (Visa, Mastercard), Wave, Orange Money, et les virements bancaires internationaux pour les commandes export. Tous les paiements sont sécurisés par cryptage SSL.

Quelle est la quantité minimum pour commander ?

Pour les particuliers, aucun minimum. Pour les professionnels et éleveurs, les poussins sont vendus par lot de 500 unités minimum. Pour l'export, nous proposons des conteneurs complets ou des palettes mixtes à partir de 500 kg.

Comment fonctionne la traçabilité blockchain ?

Chaque produit GUINARY est associé à un QR code unique. En le scannant, vous accédez à l'historique complet : ferme d'origine, date d'abattage, certification religieuse, températures de transport, et date de péremption.

Proposez-vous des produits bio ?

Oui, notre gamme bio est certifiée par Ecocert et disponible sur commande. Les poules sont élevées en plein air avec une alimentation 100% biologique, sans OGM ni antibiotiques.

Contact & Commandes

Parlons de Vos Besoins

Commandes en gros, partenariats distributeurs, ou export international — notre équipe vous répond sous 24h.

Envoyez-nous un message

Formulaire sécurisé. Réponse garantie sous 24 heures ouvrées.

Global
الحلال بأعلى معايير الجودة
GUINARY Worldwide

Siège : Dakar, Sénégal
Bureau Europe : Paris, France
Export : 15+ pays

+221 76 390 46 05
contact@guinary.com

🇸🇳 🇫🇷 🇲🇦 🇦🇪 🇸🇦
CJ
CesaireJunior
Assistant GUINARY · En ligne
As-salamu alaykum ! Je suis CesaireJunior, votre assistant GUINARY. Comment puis-je vous aider aujourd'hui ?
Engagement Social

Une Entreprise Citoyenne

GUINARY s'engage pour la communauté et l'environnement à travers des actions concrètes en Afrique et en Europe.

Zakat Alimentaire
Chaque année, 2.5% de nos bénéfices sont reversés sous forme de colis alimentaires halal aux familles démunies du Sénégal, du Mali et de la Mauritanie.
Élevage Durable
Nos fermes partenaires utilisent des techniques d'élevage respectueuses de l'environnement : recyclage des déchets, énergie solaire, et zéro déforestation.
Formation des Jeunes
Programme de formation en agroalimentaire halal pour 50 jeunes par an au Sénégal, avec insertion professionnelle garantie dans nos filiales.
Empowerment Féminin
60% de notre effectif est féminin. Nous soutenons activement l'entrepreneuriat des femmes dans l'agroalimentaire halal à travers des microcrédits.
Nos Chiffres d'Impact Social
12,500
Familles aidées
350
Jeunes formés
45%
Énergie renouvelable
60%
Femmes dans l'équipe
Ressources

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Catalogue Export 2026
Notre catalogue complet avec tarifs export FOB, spécifications techniques et incoterms pour 15+ pays.
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Guide pratique pour devenir distributeur GUINARY : conditions, marges, support marketing et logistique.
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